ელექტრო ღუმელების შესახებ საუბრისას, ალბათ, ხშირად გაიგონებდი ტერმინს კონვექცია, კონვექციური ღუმელი. მაგრამ რას ნიშნავს ეს სიტყვა და რატომ არის ამ ფუნქციის ქონა მნიშვნელოვანი სამზარეულოს ამ მოწყობილობისთვის, ბლოგში დეტალურად განვიხილავთ.
კონვექციური ელექტრო ღუმელი თანამედროვე სამზარეულოს შეუცვლელი ელემენტია, რომელიც საშუალებას გაძლევს, მარტივად და თანაბრად გამოაცხო სხვადასხვა კერძი.
ტრადიციული ელექტრო ღუმელები მხოლოდ ზედა და ქვედა გამათბობელ ელემენტებზეა დამოკიდებული, რაც ნიშნავს, რომ სითბო ბუნებრივად გადადის ერთი ადგილიდან მეორეში.
კონვექციური ღუმელები, დამატებით, აღჭურვილია სპეციალური ვენტილატორით და ცხელ ჰაერს ღუმლის შიგნით გადაანაწილებს.
ეს ნიშნავს, რომ სითბო თანაბრად ვრცელდება და საკვებიც უფრო სწრაფად და ერთგვაროვნად ცხვება.
კონვექციური ღუმლის უპირატესობები
- ვენტილატორი სითბოს თანაბრად ანაწილებს, რაც ხელს უწყობს ერთგვაროვან ცხობას.
- კონვექციური ღუმელები ტრადიციულ მოდელებთან შედარებით უფრო სწრაფად ცხელდება და საკვების მომზადების დროც მცირდება.
- ნაკლები დრო ნიშნავს ნაკლებ ელექტროენერგიის ხარჯვას, რაც ამცირებს კომუნალურ გადასახადებს.
- კონვექციის ფუნქცია განსაკუთრებით სასარგებლოა ისეთი კერძებისთვის, რომლებიც ხრაშუნა ზედაპირით გამოირჩევა, მაგალითად, პიცა, ქათმის ბარკლები.
როგორ უნდა გამოიყენო კონვექციური ღუმელი სწორად
- ნუ გადატვირთავ ღუმელს, რადგან ჰაერის ცირკულაცია მნიშვნელოვანია.
- კონვექციურ ღუმელში, ტრადიციული ღუმლისთვის განკუთვნილი რეცეპტებისთვის ტემპერატურა 15-20°C-ით უნდა შეამცირე.
- თუ პირველად იყენებ კონვექციურ ღუმელს, პირველ რიგში, სატესტოდ გამოაცხე კერძი, რათა სწორად დაარეგულირო ტემპერატურა და დრო.
თუ ახალი ღუმელის ყიდვას აპირებ და თვლი, რომ კონვექციის ფუნქცია ნამდვილად გჭირდება გაითვალისწინე:
- შეარჩიე ისეთი ზომის ღუმელი, რომელიც შენს საჭიროებებს შეესაბამება.
- ზოგიერთ კონვექციურ ღუმელს აქვს დამატებითი მახასიათებლები, როგორიცაა გრილი, ორთქლის მომზადების ფუნქცია და ტაიმერი.
კონვექციური ელექტრო ღუმელი შესანიშნავი არჩევანია, თუ გიყვარს კერძების სწრაფად და თანაბრად გამოცხობა.
მისი ფუნქციების სწორად გამოყენებით შეგიძლია, დაზოგო დრო, ენერგია და მიიღო იდეალური შედეგი შენი საყვარელი კერძებისთვის.
ასე რომ, თუ სამზარეულოს ტექნიკის განახლებას გეგმავ, კონვექციური ღუმელი ნამდვილად იდეალური არჩევანი იქნება.
