მუხის ტკეჩი - ხის ნაჭერი, მაგრდება ცისტერნის კედელზე, იდგმება ცისტერნაში, იკიდება ზონარით, ან ცისტერნაში პირდაპირ იდება. ტკეჩების გამოყენებისას, ღვინო შეხებაშია ხის ნაჭრის მთელ ზედაპირთან.
ŒNOSTAVE®-ის ორგანოლეპტიკური თვისებების ცდები ჩატარებულია მერლოს ყურძნისგან დამზადებულ ღვინოზე.
(13.5 % ალკოჰოლი; საშუალო გამოწვა 10 გ/ლ; კონტაქტს პერიოდი: 4 თვე)
ŒNOSTAVE® - 18 მმ ----------(2 ც/ჰლ)
ŒNOSTAVE® - 7 მმ ----------(5 ც/ჰლ)
ზომა: სიგრძე: 950 მმ - სიგანე: 50 მმ - სისქე: 7 ან 18 მმ
წონა: 7 მმ: 200 გ - 18 მმ: 500 გ
ზედაპირის ფართობი: 7 მმ: 0,109 მ² - 18 მმ: 0,13 მ²
| მუხის მსუბუქი მოქმედება | მუხის ინტენსიური მოქმედება |
მსუბუქი წითელი ღვინო | 2-4 გ/ლ | 6-8 გ/ლ |
კონცენტრირებული წითელი ღვინო | 4-6 გ/ლ | 7-10 გ/ლ |
კონცენტრირებული წითელი ღვინო (ინტენსიური გამოწნეხვით მიღებული ღვინოები) | 3-6 გ/ლ | 8-10 გ/ლ |
თეთრი ღვინო | 2-5 გ/ლ | 4-8 გ/ლ |
წითელი ღვინო: გამოიყენეთ ალკოჰოლური დუღილის ან ღვინის დაწმენდის შემდგომ. იმისათვის რომ „ყავის“ არომატების სენსორული ზემოქმედება არ გაძლიერდეს, რეკომენდირებული ტკეჩები ŒNOSTAVE გამოყენებულ იქნეს მალოლაქტიკური დუღილის (Malolactic fermentation) შემდგომ.
თეთრი ღვინო: გამოიყენეთ დაწმენდილი დურდოს დროს ან ალკოჰოლური დუღილის შემდგომ, რათა მიიღოთ ვანილის ძლიერი ტონები.
ŒNOSTAVE® 7 მმ: გამოიყენეთ მხოლოდ ერთხელ
ŒNOSTAVE® 18 მმ: გამოიყენეთ 2 ჯერ
SO2 -ის რაოდენობის მონიტორინგი და პერიოდული ჟანგბადის მიწოდება, რათა ŒNOSTAVE® -ის პოტენციალი სრულად იქნეს გამოყენებული
რეკომენდირებული კონტაქტის პერიოდი:
შეინახეთ ორიგინალურ შეფუთვაში, მშრალ და გრილ ადგილას.
მარაგში არ არის
მოძებნე კატალოგში ან მოგვწერე და დაგეხმარებით პოვნაში
მარაგში არ არის
მოძებნე კატალოგში ან მოგვწერე და დაგეხმარებით პოვნაში
მარაგში არ არის
მოძებნე კატალოგში ან მოგვწერე და დაგეხმარებით პოვნაში