კლიმატური და გეოგრაფიული პირობები, მდიდარ და კარგად დრენირებულ ვულკანურ ნიადაგთან ერთად, ქმნის მცენარისთვის იდეალურ ბუნებრივ გარემოს. საშუალო მოხალვა ყავას ანიჭებს კარგ სტრუქტურას და ტკბილ გემოს. ტკბილი, ხავერდოვანი, სურნელოვანი და სრულად დაბალანსებული ყავა — იდეალურია შესვენებისას. კოსტა-რიკის ყავა მოჰყავთ ჯერ კიდევ 1700-იანი წლებიდან სან-ხოსეს სამხრეთით მდებარე მთიან რაიონში, ზღვის დონიდან 1200-1700 მეტრზე. კლიმატისა და ნიადაგის უნიკალური შერწყმა ყავის კულტივაციას აქ განსაკუთრებულად შესაფერისს ხდის. კოსტა-რიკის ყავა თავისი ნაზი, სუფთა და დახვეწილი არომატითა და გაჯერებული გემოთი ითვლება მსოფლიოს ერთ-ერთ საუკეთესო არაბიკად.